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好時的巧克力過期了還能吃嗎?

不能吃。如果巧克力存放時間過長,就像油變酸壹樣,會導致過氧化值升高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標。壹旦超標,將直接影響食品質量。如果出現這種情況,往往是專業儀器設備檢測出來的,壹般人很難從外觀上判斷出來。

食用過氧化值超標的巧克力會對人體造成很大的傷害,比如腸胃不適、腹瀉、肝損傷等。雖然巧克力可以“代餐”,但最好不要經常吃。另外,運動前吃巧克力不僅可以緩解食欲,還可以幫助身體補充壹些能量,提高身體的興奮性,讓身體不那麽累。

而且運動後基本可以把吃的巧克力補回來。或者當妳工作或學習累了的時候,它不僅能犒勞自己,還能提神。

擴展數據:

巧克力的好處

1,滋潤皮膚

巧克力含有大量類黃酮可可粉,因此在壹項研究中,研究人員讓24名女性每天喝半杯濃縮類黃酮可可粉。壹段時間後,發現這些女性的皮膚變得非常水潤光滑,同時因日曬引起的色素沈著、頭皮屑等癥狀也有所改善。由此可以發現,適量食用巧克力對皮膚有很好的保濕作用。

2.保護血管

巧克力中的酚類化合物不僅能防止巧克力中的脂肪腐爛、變酸,而且吃入人體後能迅速被血管吸收,血液中的抗氧化成分明顯增加,迅速發揮強大的抗氧化作用,防止LDL氧化,抑制血管中的血小板活性。這些亞組分在保持人體血管血流暢通方面發揮著重要作用。

人民網-吃巧克力不會胖?巧克力過期了還能吃嗎?