壹、血清中的糖叫血糖，大多數情況下是葡萄糖。體內各種組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖，所以血糖必須維持在壹定水平才能維持體內各種器官組織的需要。正常人早上空腹血糖濃度為80 ~ 1.20 mg%。
2.空腹血糖濃度超過130 mg%稱為高血糖。如果血糖濃度超過160~180 mg%，就會有部分葡萄糖隨尿液排出體外，稱為糖尿。血糖濃度低於70 mg%稱為低血糖。
第三，血液中的糖叫做血糖，大多數情況下是葡萄糖(英文縮寫Glu)。體內各種組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖，所以血糖必須維持在壹定水平才能維持體內各種器官組織的需要。正常人空腹血糖濃度為3.9 ~ 6.1 mmol/L，空腹血糖濃度超過7.0mmol/L稱為高血糖。血糖濃度低於3.9mmol/L稱為低血糖，血糖濃度低於2.8mmol/L稱為低血糖。我們拿到的血液生化檢查報告壹般說:葡萄糖，或者Glu。
4.糖是我們身體必不可少的營養物質之壹。人們攝取谷物、水果和蔬菜等。，通過消化系統轉化為單糖(如葡萄糖)，進入血液，作為能量來源輸送到全身細胞。如果壹時無法消耗，就會轉化為糖原，儲存在肝臟和肌肉中。肝臟可儲存糖70 ~ 120g，占肝臟重量的6 ~ 10%。細胞能夠儲存的肝糖量是有限的。如果攝入過多的糖，多余的糖就會轉化為脂肪。
5.當食物被消化後，儲存的肝糖成為正常的糖源，維持血糖的正常濃度。劇烈運動時，或者長時間沒有食物補充時，肝糖也會被消耗。這個時候細胞會分解脂肪來供給能量。10%的脂肪是甘油，可以轉化為糖。脂肪的其他部分也可以通過氧化產生能量，但其代謝途徑與葡萄糖不同。