壹般來說，鮮山楂和幹山楂的成分和功效沒有區別，都可以泡水喝。而鮮山楂水分豐富，有效成分不易溶出，而且壹直泡在水裏太季節性了。
但經過脫水幹燥後，吸水性會大大增強，有效成分容易析出，而且保質期很長，壹年四季都可以泡水喝，所以幹山楂更好喝。
2有胃病的人可以喝泡水的幹山楂嗎？根據病情。
山楂味酸甘，性微溫，歸脾、胃、肝經。具有消食健胃、行氣化瘀、去濁降血脂的功效，所以如果是腸胃功能紊亂、消化不良等因素引起的胃部不適，可以飲用。
但如果是胃部發炎、黏膜潰爛等不適，就不能喝，以免導致胃酸分泌增加，進壹步加重病情。所以，用山楂幹水浸泡後出現胃病的人參是否可以喝，要根據患者的病情而定。
3山楂幹可以泡水減肥嗎？有壹定的效果。
山楂幹泡水熱量不高，有消食的作用，能有效促進腸道蠕動，加快代謝廢物和壹些有害物質的排出，所以對減肥有壹定的作用。
但要達到明顯的瘦身效果，還是要喝幹山楂泡水，合理飲食，增加體育鍛煉，控制熱量攝入，加速熱量消耗，促進減肥。
4幹山楂泡水幾次，視情況而定。
幹山楂壹次泡水沒有嚴格要求，可根據個人口味和病情輕重而定。但需要註意的是，如果幹山楂放多了，味道會很酸，容易刺激牙齒和胃腸道，引起牙齒不適疼痛、胃反酸、胃痛等不適癥狀。所以山楂幹的用量要控制，不能放太多。