我們生活中可以吃到的美味的蔬菜是比較多的，比如大白菜就是很受人們喜歡的，當然，大白菜的口感確實非常不錯，並且保健功效也是非常好的，還可以起到不錯的開胃和促消化的作用，那麽大白菜如何食用開胃促消化?
素炒白菜幫
原料：凈大白菜5，醬油，食醋，精鹽，姜絲，味精。
制做：全部選用白菜幫，將白菜洗凈，控幹水分。順長切成1寸寬的條，再斜片成半寸片。起武火，入姜絲爆鍋，最好烹出鍋內外皆起火的火候。隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、食醋、精鹽略炒，然後我們大家還可以適當的加入壹些味精來調味的，這樣香噴噴的素炒白菜幫就做好了，當然，素炒白菜幫具有非常不錯的開胃和促進消化的作用，對於我們人體的腸胃健康是有好處的。
白菜燉豆腐
原料：大白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
做法：把豆腐切成麻將大，用開水焯壹下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒後放入白菜翻炒壹分鐘，放入豆腐繼續翻炒壹分鐘。加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，然後我們大家就需要適當的加入壹些調味品來調味了，當然，白菜燉豆腐的口感很不錯，尤其是我們食欲不振或者是消化不良的患者朋友們，經常食用白菜燉豆腐更是可以有效的開胃促消化的。
上面我們為大家介紹了大白菜的開胃促消化的食用方法了，所以我們大家就是可以將素炒白菜幫以及白菜燉豆腐等等這些美味的菜肴的做法記住的，如果大家出現了食欲不振或者是消化不良的情況，那麽適當的食用就是不錯的選擇。