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如何泡細粉絲

粉絲壹般都是曬幹的,吃的時候壹定要泡軟,那麽粉絲怎麽泡頭發呢?要泡多久?下面和大家分享壹下粉絲的泡發技巧。

粉絲要泡多久?

想快速泡粉絲,就把鍋裏的水燒開,關火。把粉絲放在蓋子裏燉幾分鐘。粉絲變軟後,撈出涼水。

粉絲泡頭發的技巧。

壹般粉條都是曬幹的,所以太陽底下難免會有壹點灰塵。另外,為了吃的口感,要用溫水泡。這樣的話,粉條會更容易煮,味道也很不壹樣。而且粉絲用溫水和冷水泡是不壹樣的。壹般用溫水泡粉絲,味道更濃。壹般粉條比較細,浸泡時間不宜過長,最好不要超過半小時。

細粉絲的浸泡方法:

將細粉絲放入開水中數30下,然後取出放入冷水中沖洗冷卻,再放入冷水中浸泡備用。

將細粉絲放入開水中數30下,然後取出放入冷水中沖洗冷卻,再放入冷水中浸泡備用。而且溫水和冷水泡粉條是不壹樣的。壹般用溫水泡,味道更濃。壹般粉條較細,浸泡時間不宜過長,最好不要超過半小時。

粉絲是中國常見的食物之壹。是壹種由綠豆和紅薯澱粉制成的絲狀食品,故名粉條。常稱為粉條、冬面(主要在臺灣省),朝鮮半島稱為湯面,越南面稱為面。最好的粉條是用綠豆、玉米澱粉或者紅薯澱粉做的,但是質量不如綠豆粉條,因為綠豆的直鏈澱粉最多,煮的時候不容易爛,吃起來最油膩。

類似意大利面,曬幹後賣,吃之前最好泡在水裏泡軟。粉絲直徑壹般在0.5毫米左右,這也是它有“絲”之稱的原因。