白蘿蔔適量
排骨適量
生姜2塊
叢白三段
2湯匙料酒
適量的鹽
雞精適量
白胡椒粉是可選的
壹點糖
步驟:
1，姜去皮切片，蔥花。
2.排骨洗凈，加入幾片姜和1大勺料酒，冷水煮沸後再煮3分鐘。
3.將泡好的排骨用清水沖洗幹凈，倒入高壓鍋中，倒入適量清水，加入剩余的姜片、1大勺料酒和少許糖。
4.選湯，啟動電壓力鍋，煮25分鐘。
5.趁著煮排骨的時間，白蘿蔔去皮，洗凈，切成大小合適的塊。
6.排骨熟了，放入切好的白蘿蔔，蓋上蓋子煮十分鐘，直到蘿蔔熟了。我把煮好的排骨湯倒進小鍋裏，用煤氣竈煮，因為蘿蔔本身很好煮，所以不需要高壓鍋。)
7、撒鹽、雞精和白胡椒粉調味，撒上蔥花或香菜即可食用。
8、清涼白蘿蔔排骨湯可以吃！
白蘿蔔玉米排骨湯的研制
白蘿蔔200克
500克排骨
玉米根
料酒10g
5片生姜
適量的鹽
3克雞粉
壹份香菜
步驟:
1.把買來的排骨切成小塊，用清水浸泡30分鐘，再沖洗幹凈。
2.將排骨放入冷水鍋中(水不要超過排骨)，加入料酒去腥，燒開撇去浮沫，裝盤。
3、焯水的排骨放入電飯鍋內膽，放姜。
4、加入適量開水(水量可以多壹點，看個人)，按下煲湯鍵煮兩個小時。
5.白蘿蔔洗凈，去皮，切片。
6.將玉米挑選洗凈，切成段。
7.排骨煮壹小時後加入白蘿蔔。
8.加入玉米段，再煮壹個小時。
9、香菜洗凈切寸。
10，煮之前加鹽。
11.用雞粉調味，再燉五分鐘。
12，加點香菜，壹份美味的白蘿蔔玉米排骨湯就做好了。