吃黑豆枸杞粥可以緩解眼疾和疲勞。上班族和學生朋友可以多喝幾次黑豆，又甜又平。富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養成分，具有補腎強身、活血利尿、解毒養陰、明目的功效。枸杞味甘，能補肝腎、明目、養血、增強免疫力。黑豆和枸杞搭配可以緩解視覺疲勞，同時還可以增強免疫力，對滋陰明目有壹定的作用，還可以調節體質。
原料:黑豆100g，枸杞5g，紅棗10。
做法:鍋中加入適量水，然後倒入黑豆、枸杞、紅棗。用急火煮沸後，用文火煮至原料熟爛，即可食用。每天早晚服用，可以長期食用。
小貼士:黑豆枸杞粥要每天喝才有效果。但枸杞不宜過量。壹般來說，每天最好不要超過20g。感冒、發燒、發炎、腹瀉等不要放枸杞。，就用黑豆，或者決明子代替枸杞。
現代醫學研究證明，枸杞具有免疫調節、抗氧化、抗衰老、減肥、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六種功能。此外，它還可以美白皮膚，因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力。這種粥可以降低三高，還可以有抗疲勞的作用。如果妳身體虛弱，這種粥是最好的。
大家有沒有學過黑豆枸杞粥的做法，適應的人很多。比如消化不良或身體虛弱的人，可以通過這類食物補充營養，補血養肝增強免疫力和抗氧化能力，趕緊試試吧。