對於雞蛋來說，簡單的水煮可以最大限度的保留雞蛋的營養，但缺點是沒有很好的視覺沖擊力，不能最大限度的引起寶寶的食欲。我們大人吃飯還看“顏值”，何況好奇的寶寶？對於長身體的孩子，尤其是在校的孩子，早餐非常重要。如果他們早餐吃得不夠，早上就會精力不夠，嚴重影響上課。所以，做壹頓美味又營養的早餐是父母最重要的責任。
對於早餐，我們強調的不僅僅是吃，還要吃好。早餐提供的能量應占全天總能量的25-30%，原則是“全面均衡營養”。應該有谷類，動物性食物，牛奶或奶制品，以及蔬菜和水果。壹份營養質量好的早餐應該包括以上四種食物，每壹種食物的量都能適合人。為了保證學生整個上午上課都能集中註意力，早餐壹定要攝入足夠的碳水化合物，因為碳水化合物可以轉化為血糖，為大腦提供能量。所以，學生早餐壹定要吃主食。
當然，每頓飯最好的食物盡可能多樣化。如果妳很忙，至少可以從谷類、土豆、肉類、蛋類、奶豆類、水果和蔬菜中選擇三種或三種以上。為了節省時間，食材可以簡單，加工方法可以簡單，最好定期更換。