家家戶戶都是會攤雞蛋，並且攤雞蛋配料各種各樣，但是什麽和雞蛋最搭最香呢？我估計十有八九的人都會說那肯定是小蔥。小蔥似乎是家家戶戶都所需要的配料，不放蔥得話。
很多肉制品或燒菜都恬淡無氣味。蔥花攤雞蛋真是美佳，我幾乎每周都是會吃。我認為也沒有比雞蛋和蔥攤在壹起更香的了！這兩樣食材搭配在壹起，真是就是絕配，幾乎就是極致，沒有什麽可挑剔的。所以妳常做，家人都是百吃不膩。今天就給大家產生壹道蔥花攤雞蛋。蔥花攤雞蛋食物配料雞蛋、小蔥、鹽、油烹調方法
第壹步首先把小蔥切割成碎沫雞蛋打撒。將雞蛋和蔥花混合在壹起，拌勻，雞蛋、小蔥、鹽、油裏面放適當鹽。鍋中加點油燒足熱將雞蛋和蔥花攤熟就可以。
第二步這壹盤蔥香撲鼻的攤雞蛋就能端上桌啦。妳可以不要低估這壹小小蔥，它可不僅僅是壹味調料菜，吃蔥還有壹些益處。特別是夏日炎熱，胃口不佳時，吃蔥能夠增強食欲，使妳胃口大開。
並且小蔥也有降血壓、降血糖的功效，蔥裏邊壹樣還帶有蒜素，裏面放適當鹽。鍋中加點油燒足熱將雞蛋和蔥花攤熟就可以。可以有效的抵抗革蘭氏陰性菌。因此妳可千萬不要小瞧這壹盤兒簡簡單單的小蔥攤雞蛋，長期吃對身體還有很大益處。
小提示攤雞蛋以前，在雞蛋液裏可以加少量醋，吃蔥能夠增強食欲，使妳胃口大開那樣味兒能夠變香。小蔥，特別是蔥，吃的時候還是有壹些刺激性的，有壹些辣，因此眼睛不好的人壹定不要過多服用。