釋迦牟尼可以直接吃，這是品嘗釋迦牟尼原味的最佳方式。將成熟的釋迦牟尼果洗凈，去掉裏面的皮和核，將白色的果肉切成小塊，就可以直接食用了。也可以將釋迦牟尼果實垂直切開切片食用，或者像西瓜壹樣切片直接食用，食用時直接吐籽。
釋迦牟尼可以切成塊，做成各種冰鎮飲料。特別需要註意的是，熟軟的可以放入冰箱保鮮，但註意不要凍著，而青皮未熟的則不能放入冰箱。如果把它們放在冰箱裏壹段時間再拿出來，它們自己是不會成熟的。也可以打碎，直接吃或者用勺子挖著吃，特別甜。
也可以榨成汁，將釋迦牟尼、蘋果去皮去核後切成小塊，放入榨汁機中榨成汁，倒入杯中，加入適量蜂蜜，攪拌均勻後飲用。
釋迦牟尼的多樣性
1、菠蘿釋迦牟尼:果形心形、圓錐形、橢圓形或不規則形，果肉質地好，可切片食用，酸中帶甜，風味很好，有百香果或菠蘿香氣，故名菠蘿釋迦牟尼。
2.大目釋迦牟尼:果實表面鱗片很大，光澤度高，果實巨大。果實平均重量約900克，種子約80粒。因為籽多，肉和籽混在壹起，味道也不是稍微好壹點。
3.綠鉆釋迦牟尼:菠蘿釋迦牟尼的改良品種，色澤翠綠，果量大，味甜而不膩，經濟價值高，甜度在20度以上。
4.紅釋迦牟尼:又名玫瑰釋迦牟尼、蜜紅釋迦牟尼，是土薩迦牟尼的天然品種，從中美洲傳入，外表呈暗粉色或紫色。果肉為白色，除果色特殊外，口感、香氣、大小與土沙鴨接近。