第壹種高鉀食物:莧菜。做法:選擇莧菜的根部，洗凈。鍋中燒開水，燒開後倒入莧菜，焯水30秒，然後迅速撈出，放涼，控水。泡好後選香菇，和豆腐幹壹起倒入開水中煮1分鐘。煮好後取出，擠出多余的水分。將煮熟的豆腐幹和香菇切成小塊，莧菜切成小塊。將莧菜、豆腐幹、香菇倒入大碗中，加入醬油、花生醬等調料，攪拌均勻即可食用。第二種高鉀食物:土豆，做法:香菇提前泡發小塊，土豆胡蘿蔔洗凈，去皮切成小塊，香腸切片備用。淘米後用清水浸泡15分鐘。炒鍋裏倒點食用油，蔥花就香了。加入香腸和蘑菇，小火翻炒。蘑菇出香味時，加入土豆和胡蘿蔔，炒5分鐘。加入醬油、蠔油和鹽，攪拌均勻。將所有材料、米和水倒入電飯煲，按照煮飯程序煮飯。程序結束後，撒上小蔥，拌勻。
第三種高鉀食物:豌豆，準備材料:豌豆和燕麥片。做法:豌豆莢去皮，清洗幹凈。將洗好的豌豆和燕麥片倒入豆漿機中，加入適量的水，選擇米糊程序，大概需要25分鐘。煮好後可以加壹點冰糖調味。加水量沒有固定要求，可以根據個人口味調整。