鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發幹脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚幹燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等癥。白鰱魚可以有豐富的蛋白質和鈣質的補充，還可以有補虛健脾胃的作用，美容養顏的效果很不錯。
學名鱅魚，胖頭魚又叫大頭魚，中國著名四大家魚之壹。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似，但也有區別，如胖頭魚頭大，占體長的三分之壹，體側發黑且有花斑，眼位較低。胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。大頭魚可以有保護心血管的作用，屬於低脂肪高蛋白的食物類型，對於提高體質有好處。
關於白鰱魚和鱅魚的區別，給大家介紹了相關的內容了，我們可以看出的是白鰱魚的好處有很多的呢可以有保護血管的作用，對於提高體質有好處，白鰱魚可以美容養顏，鱅魚具有保護血管降膽固醇的效果，所以大家可以根據自己的喜好選擇。