紅菇營養豐富。紅菇含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E、必需氨基酸、多糖、銅、鋅、鐵、錳等人體必需的微量元素。
胡蘿蔔營養豐富，包括蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2葉酸、各種氨基酸(主要是賴氨酸)、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸和鈣。
排骨營養價值高，富含鐵、鋅等微量元素，能強健骨骼和肌肉。排骨含有豐富的蛋白質和脂肪，為人類提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
紅菇、胡蘿蔔、排骨都有很高的營養價值。壹起煮粥對人體非常有益，可以補充人體所需的維生素，增強體質和營養。
擴展數據:
經常喝粥的註意事項:
三餐不能總喝粥。很多人經常犯這種。適當吃粥確實有好處，但是不能突然喝。粥是流質食物，在營養上比同體積的米飯差。而粥“不飽”。吃的時候覺得很飽，但是很快又餓了。
長此以往，會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要註意營養均衡。把粥煮得稠些，配葷菜吃，或者在兩餐之間吃點零食等。，可以補充能量。
冰粥不可取。冰粥是夏季的熱食，但不適合感冒體弱的老人和小孩。冰粥喝多了，不僅會堵塞人體的汗毛孔，還會使代謝廢物難以排出體外，還可能影響腸胃功能。
胃不好的人要少喝酒。很多人認為粥養胃。但實際上，這種觀點並不全面。因為不用細嚼粥，不能促進口腔唾液腺分泌可以幫助消化的物質；而且含水量高的粥，進入胃後會稀釋胃酸，加速胃的擴張，使胃運動緩慢，同樣不利於消化。
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？人民網-煮粥的每壹步都很關鍵。為什麽妳的粥沒有別人的香？