佐料
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排骨100克
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半個蘿蔔
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粉絲壹紮
佐料
精力
壹塊
芫荽
壹點
大茴香
壹個
韭黃
2件
胡蘿蔔
壹堂課
鹽
10g
又壹鮮醬油
3毫升
雞精
三
辣椒
2克
麻油
1毫升
蘿蔔絲粉絲排骨湯的做法
1.
白蘿蔔洗凈，粉絲提前泡好。
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2.
白蘿蔔切絲。
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3.
將事先煮好的排骨(之前菜單裏有煮排骨的方法)放入開水鍋中煮，加入姜片、蔥段、大料、鹽煮開。
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4.
加入蘿蔔絲。
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5.
燉5-8分鐘左右。
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6.
加入泡好的粉絲，煨壹分鐘關火。
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7.
在湯盆中加入胡椒粉和香油。
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8.
加入又壹鮮醬油。
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9.
將煮好的排骨湯放入湯盆中，輕輕攪拌均勻。
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10.
撒上蔥花和香蔥。
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蘿蔔絲粉絲排骨湯成品
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烹飪訣竅
排骨可以提前煮，也可以現做。\ n蘿蔔絲容易腐爛，所以燉的時間不要太長。