兩人份的主料。
400克卷心菜
土豆1
佐料
花生油適量
適當的含鹽量
五香粉適量
洋蔥適量
生姜適量
適量的青椒
適量的蘑菇粉
壹點新鮮醬油
步驟1
準備材料，白菜洗幹凈，土豆去皮。
第二步
把白菜縱向切開，寬度隨妳喜歡，土豆切成和白菜差不多的條，蔥和姜切碎。
第三步
砂鍋加入適量油，爆香五香粉和蔥姜，放入白菜條翻炒至鍋底無水。
第四步
加入壹些水，煮沸。用中火煨大約5分鐘。
第五步
加入薯片，燉5-10分鐘左右。時間不能太長，否則土豆燉的時候不好吃。
第六步
加入鹽，青椒，蘑菇粉和壹點好吃的醬油調味。喜歡重口味的可以多加點醬油調味。
第七步
把鍋放在盤子裏，撒點蒜苗就可以了。土豆燉白菜，最有營養的家常菜，減肥美容正合適。吃了它！如果用豬油燉會更好吃，但是想減肥的朋友不要用。
卷心菜燉土豆成品圖
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烹飪訣竅
我用的砂鍋是耐高溫砂鍋，可以直接炒。如果不是耐高溫砂鍋，請先在炒鍋裏炒壹下，再放在砂鍋裏燉。我喜歡燉菜好吃。
青椒，不要白胡椒，黑胡椒都可以。