餃子是我們中國傳統的特色食品，也是老百姓最喜歡的面條之壹。如果我們平時不想做菜，不想改善口味，包個餃子什麽的就很方便了。餃子中最常用的餡料是蘑菇餃子餡料。接下來我們就來學習和訓練平菇餃子餡的做法吧！
香菇餡餃子有哪些做法
餃子原料:小麥粉、生雞蛋、鹽餃子餡料:莧菜、豆腐、平菇、粉條、生雞蛋、蝦皮、小蔥、生姜餃子餡料做法:
1.莧菜洗凈瀝幹水分，切碎備用。
2、粉絲軟切末備用；豆腐切成小塊，炸至金黃色，撈起，控幹油備用；生雞蛋用少量鹽在撒家打散，煎碎備用；蝦米樂斬；平菇、蔥和姜分別洗凈切碎備用。
3.鍋中加入適量的油爆香花椒，撈起炒好的花椒，放入姜蒜絲中爆香，放置片刻。待油稍涼後，放入剁碎的莧菜，放入剁碎的生雞蛋、粉條、杏鮑菇丁、豆腐丁、蝦米絲，再放入適量的鹽、少許味精、香油攪拌。
作用:平菇是壹種高蛋白食物，低熱量的高級營養蔬菜和水果，也是壹種具有奇特藥性的藥物，所以被大家稱為“益多而無害的食物”。近年來，營養專家和醫學界對平菇的物質進行了分析，證實平菇中存在壹種壹般蔬菜水果所缺乏的麥芽酚。經過陽光和紫外線的照射後，會轉化為維生素d，這種物質被大家消化吸收後，對提高人體抵抗疾病的能力有著非常重要的作用。
平菇餡餃子的制作方法將在下面詳細介紹。我們也知道，壹般來說，包餃子更方便，但是裏面的餡更重要，這樣才能嘗到好吃的餃子。那麽我們為什麽不學習和訓練平菇包餃子的方法呢？我期待著這種糕點