雞胸肉的減肥原理
對於壹般的減肥來說，如果減肥過程中減少了蛋白質的攝入，就會出現皮膚老化。蛋白質豐富的雞胸肉有助於提前抑制因蛋白質不足而產生的諸多副作用。
因為雞胸肉富含蛋白質，蛋白質攝入的增加有助於提高運動效果，培養肌肉，使肌肉變大，增加基礎代謝。所以也會讓不容易減肥的人變得容易減肥。
雞胸肉的減肥效果和優勢
1.可預防因富含不飽和脂肪酸和必需脂肪酸引起的心臟病或動脈硬化等成人疾病。
2.雞胸肉含有豐富的氨基酸，因此可以促進腦神經傳遞物質，具有開發腦神經的作用。
3.有了蛋白質的補充，我會有很長壹段時間的飽腹感。而且動物蛋白含脂肪很少，可以放心食用。
4.可以充分補充因運動而不足的蛋白質，因此可以防止因蛋白質不足而導致的虛脫和肌肉量減少。因為雞胸肉中的纖維又長又細，可以增強消化吸收，同時增加肌肉生成的成分。
減肥方法
每天壹定要吃70-80g雞胸肉。可以煮著吃，也可以做成湯。
註意事項
僅通過雞胸肉補充維生素和膳食纖維是有限的，需要用新鮮的水果和蔬菜補充營養。
通過雞胸肉減肥的時候，建議壹天吃壹頓。用包菜包著吃會更好吃，還能減少脂肪的攝入。而且減肥時最好吃雞胸肉，用水或茶代替牛奶或碳酸飲料。
內火旺盛的人會吃高熱量的食物，對身體不好，但如果遇到，可以配著新鮮的蔬菜吃，這樣即使是高熱量也不會對身體造成不好的影響。