妳在湖北吃過哪些讓妳欲罷不能的美食？

湖北黃陂的特色菜，是由三種不同顏色的食材組成的三味互補的混合燉菜，頗有點跳墻的感覺。用的食材是魚丸、肉丸、肉餅，湯是高湯，濃稠放好，味道很直。馬平拐子飯也不好吃。傳統的做法是選擇豬腳和豬肘肉的綁匪部分，放在瓦罐裏燉，早上特別吃綁匪飯，“吃壹頓奢華的早餐”。鹵菜，比如燉蓮藕鴨頭鴨脖，壹年四季都可以吃。名店很多，但是口味不壹樣，宵夜最舒服。

魚餅和魚丸是魚米之鄉的特色。我覺得湖北和福建是全國做魚丸最好的地方。冷水煮熟的魚丸能浮在水面上，外表光滑，口感細膩。千百年來，蒸豬肉是湖北省，尤其是三峽地區婚喪嫁娶的壹道主菜。肉質入口肥而不膩，軟糯，入口即化。米線還吸收了肉的鮮香，讓人吃後回味無窮！說起武漢，熱幹面可能是朋友們首先想到的。武漢當地的熱幹面是典型的早餐食品。去武漢不吃熱幹面就是浪費時間。

桂花糕是壹種由糯米粉、糖和桂花制成的小吃。鹹寧市鹹安區的桂花糕，源自中國著名的桂花之鄉湖北鹹寧。？天門幹驛的清蒸鱔早有名氣。蒸好後調料加蔥蒜醋和熱油是壹大特色，煮的時候劈啪作響。襄陽牛肉面的特點是壹辣二麻三鮮。它們很好吃，可以吃很久。它們是襄陽人最喜歡的早餐。

潛江油燜大蝦以江漢平原的大蝦為原料，采用潛江特有的烹飪方法。這樣做出來的大蝦色澤鮮亮誘人，味道香辣可口。潛江油燜大蝦壹般以大排檔的形式消費。蒸餃，名字有點不好聽，但是味道很好，還有蒸餃，饅頭等食物。油重而不膩，味道鮮美，形似菊花，讓人壹看就有食欲。