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麥當勞的漢堡是怎麽做的?

工業化生產的半成品帶到店裏,包括面包,雞丁,特制生菜和醬料,解凍的雞腿塊,解凍腌制,裹上粉和漿,在煎炸爐中煎炸壹定時間,取出,而漢堡則在烘烤機中加熱,在袋子頂部用醬料和生菜沖下,將煎好的雞塊放在袋子底部,然後包裝。關鍵是所有的原料都做的很好,只要按照程序和數量標準操作就可以了。

在家裏做,如下

建議如下:1。面包店應該買合適的面包,不要太大也不要太軟。沒必要像買漢堡壹樣去買。可以根據自己的喜好購買。

2,超市買沙拉醬和番茄醬,有賣的。

在超市買雞腿或者雞胸肉,喜歡牛肉就買點牛排。

4.買生菜(質量好的,如果可能的話,圓生菜)

5.準備固化粉。有些是專門賣的,但也可以根據自己的愛好來準備,比如辣椒粉、辣椒、香料、鹽等。,也可以按照中餐腌制,效果獨特。

5.腌制雞肉或牛肉至少2小時。

6.牛肉不需要粉,雞肉需要粉,牛肉需要麻煩。不要做得太稠,沒有做好。包粉用高筋粉。裹粉時不要用力過猛。以按壓為主,不揉。

7.用電烤箱加熱面包,切絲生菜,用平底鍋煎裹好的肉。

8.將面包自上而下切開,切面壹側加沙拉醬,番茄醬牛肉,根據個人口味喜好放醬汁,都是甜的,蛋黃醬也可以。然後把菜絲放開(切的不要太細,只要小指的寬度),在牛肉裏面放壹些洋蔥和黃瓜片。

9.把炒好的肉放進去,直到顏色金黃,鱗片酥脆,再放在盤子裏。

10.放在包底吃,呵呵!