2.水質:三文魚本身生活在海裏。如果使用淡水進行水產養殖，應確保淡水的清潔度。不要隨意從壹些池塘或者河流中取水，在三文魚養殖的地方鋪上新的水泥，等池塘幹了以後再用水浸泡至少兩個月。如使用舊水泥池，在魚苗放養前7-10天，應對池內進行殺菌劑消毒，池的水深約為1-1.5m..
3.密度:養殖密度壹定不能太密集。每立方米最多可以養50條30-50g的三文魚。因為大馬哈魚的生長能力很強，這50條大馬哈魚在5-6月份飼養後體重可達1-2kg。如果養殖密度過密，三文魚營養不均衡，造成搶食，無法保證每條魚都有充足的營養。所以要嚴格控制養殖密度，每年春季和4月份可以放魚苗。
4.飼料:最好馴養，飼料用顆粒飼料。粗糧必須含有將近壹半的蛋白質。如果水溫在8度以下，每天至少需要餵兩次，上午壹次，下午壹次。如果水溫在8-15之間，每天至少要餵壹次，早中晚各壹次，但需要註意的是，每條三文魚每次只需8分飽即可。
5.水溫:三文魚大多是冷水魚，所以對水溫的要求比較嚴格。三文魚生長最適宜的水溫是13-15度，但井水需要控制在8度。養殖期間，在春夏兩季氣溫較低的季節，需要增加池內的溫度計。可以在腳手架上蓋上塑料袋，提高池水的溫度。夏季氣溫高時，要經常用井水換水，降低池水溫度。