作為年輕人，尤其是上班的人，每天早上都是匆匆忙忙的起床，沒做早飯就趕去上班。他們都在路上的小吃攤上買壹些食物。我知道大家平時工作都很忙，有時候會加班熬夜，所以早上根本起不來，也沒有太多時間做早餐。在大排檔外面吃確實省錢省事，但是妳有沒有想過健康問題？衛生不衛生，仔細看案板和鍋底就知道了。我對擺攤的叔叔阿姨沒有偏見。他們也以做小生意為生，不容易。相信大部分大叔大媽的大排檔衛生條件都是達標的。
不過還是覺得在家做飯更營養更健康，吃的讓人安心。妳想吃的東西可以用各種方法烹飪。今天陽哥就給大家分享壹個快速做蔥花煎蛋卷的方法，10分鐘就能做好，不會占用妳太多時間，而且特別好吃，滿足妳的渴望，比外面賣的好吃多了。有關詳細信息，請參見以下內容。
配料:面粉，鹽，韭菜，植物油，雞蛋，芝麻香料。
練習:
1.將適量面粉倒入盆中，加入1克鹽，倒入溫水攪拌成糊狀。
2.面糊攪拌好後，倒入溫水，攪拌成較稀的面糊，攪拌至筷子可以拔起，然後靜置10分鐘。
3.接下來，我們切壹點蔥花，放在碗裏，然後打入2個雞蛋，加入少許鹽和少許芝麻調料，然後用筷子攪拌均勻。
4.將電餅鐺預熱，在鍋底刷上壹層植物油，油熱後倒入攪拌好的面糊，輕輕晃動電餅鐺，將面糊均勻的鋪在鍋底，然後用小刮刀刮平。
5.面糊凝固後，倒入攪拌好的蛋液，用勺子將蛋液抹勻。
6.蛋液凝固後，我們會輕輕的翻過來，試著用木鏟翻過來，這樣就不容易破了。
7.然後再烤2分鐘，烤至兩面金黃即可。