山楂幹果含有L-表兒茶素、槲皮素、金絲桃苷、綠原酸、檸檬酸等有效成分，並含有壹定量的脂肪酶，能促進脂肪的消化。若用於泡水，可對人體起到健胃消食、活血化瘀、生津止渴、平喘化痰、利尿消腫等多種保健作用。
但由於山楂幹口感偏酸，含有多種有機酸，飲用後會對人體的口腔黏膜和胃腸黏膜造成壹定的刺激，不宜過量服用。壹般建議壹次放3-5粒。
2山楂幹和什麽是最好的泡水因人而異。
山楂味酸甘，性微溫，歸脾、胃、肝經。它含有多種有機酸，對人體有壹定的保健作用。如果癥狀較輕，單獨用水浸泡山楂就夠了。
如果癥狀嚴重，也可以用其他成分的水浸泡。建議大家可以根據個人需求來選擇。如果妳想降血脂，那麽可以搭配荷葉。如果想潤腸通便，那麽推薦搭配決明子。
3山楂幹泡水可以天天喝嗎？因人而異。
雖然山楂幹的營養價值和藥用價值都很高，但是對於任何食物來說，如果食用過量，都會對人體健康造成壹定的危害。而且山楂幹的性質微溫，吃了會增加體內熱量。如果天天喝，容易引起口幹、口瘡、便秘等癥狀。
所以，對於壹些處於急性期的人來說，初期每天適量喝壹些是可以的，但是壹旦疾病癥狀好轉，就需要立即停藥。
4山楂可以空腹喝嗎？不建議空腹喝。
山楂幹的味道是酸的。如果用來泡水，可以促進唾液和胃酸的分泌，可以健胃，促進消化，增進食欲。
但如果空腹喝，會使人體分泌更多的胃液。此時會對胃腸黏膜造成較大刺激，引起胃腸不適癥狀。所以壹般不建議空腹喝。如果要喝，建議飯後半小時左右適量喝壹些。