壹:機器
如果沒有電源，選擇12伏燃氣電炒鍋。小的壹次可以炸十斤左右，機器可以用電池驅動。整套下來大約要2000元。
二:栗子
板栗產於很多地方，如雲南、山東、河北等。不如把板栗從河北搬到西部。栗子款壹般用2527，大小剛好適合炒。
三:炒栗子
1:首先準備炒栗子用的石頭，比豌豆好。將石頭洗凈，晾幹備用。如果每次炒10斤左右的栗子能使用15斤左右的石頭。
2:開始開煤氣，火力中等。啟動機器，倒入石頭。當石頭變熱時，加入20%左右的白糖。當糖全部融化後，關小火，繼續煎五分鐘左右。
3:開始倒栗子，繼續加熱。栗子感覺燙的時候，把火調到最小，繼續炒。試著用手捏栗子十分鐘左右，看看有沒有憋氣。這個時候妳要特別註意:謹防栗子爆炸。也可以打開栗子，生吃熟吃。想讓栗子鮮艷，可以在家裏用糖。栗子完全熟了，就可以煮了。用漏勺撿起來。
四:保溫
泡沫盒可用於絕緣。最好是邊炒邊賣。保溫時間不能太長，栗子肉長起來容易變色。
動詞 （verb的縮寫）利潤:
好的栗子每斤能炒八九兩。壹般生栗子現在七塊錢左右。價格壹般在十五左右。利潤可以達到40%到50%。
如果有好的地段，壹天炒100多斤很容易，每天能達到500到600的利潤。
有問題的朋友可以在下面評論交流，我給妳講解。
什麽都覺得不是每個行業每個人都能發財，但是機會是留給有準備的人的。