制作流程:1。先取100g室溫軟化的植物黃油(只需要用手輕輕戳壹下就成坑狀)，用抹刀將無鹽黃油攪拌成粘稠狀。2.加入25g細糖和1g鹽，用刮刀攪拌。3.更換攪拌器，攪拌至顏色變淺，音量增大。4.篩入60克低筋面粉、32克高筋面粉、3克嬰兒奶粉(可選)、32克玉米粉和3克可可粉(可選)。5.首先用打蛋器把對稱的腫塊打死。6.換刮刀，攪拌至絲滑。7.在烤盤的四個點上擠壹點面糊或者塗壹些無鹽黃油，幫助固定防油紙。8.將準備好的面糊放入滾邊口，擠壓。妳不擅長擠格局，這裏就不說了。讓我們充分發揮它的作用，放入冰箱冷藏半個小時左右，這樣烘烤的時候妳也可以幫助塑造紋路。
9.電烤箱提前預熱到150℃，烘烤30-40分鐘。每個烤箱的溫度不壹樣，烤的時候要註意餅幹的變化，稍微註意壹下邊緣就差不多可以拿出來了。10，剛烤出來的餅幹會有點軟，冷卻後會變脆。11.保養方法是什麽？常溫下真空保存半個月以上，但基本可以通過公布解決，剛出爐的口感最好。提示:1。不要馬上烤蛋糕。烘烤前冷藏半小時，可以在壹定程度上保持紋路的細致。2.應該用矽膠墊片烘烤。如果用的是防油紙，也可以在烤盤的四個點擠壹點面糊或者塗點無鹽黃油幫助固定。因為防油紙太輕，受擠壓可能會滾動。