蓮子和排骨是有營養的食材。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素。排骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等成分，可以為人體補充充足的鈣。兩者壹起燉，可以起到很好的滋補作用，可以給人體補充充足的營養。
2蓮子排骨怎麽做？材料:排骨500克，蓮子40克，芡實30克，蜜棗4個，百合30克。
調料:鹽適量。
練習:
1.蓮子、芡實、百合、蜜棗洗凈。
2.排骨洗凈，放沸水鍋裏煮五分鐘，撈出涼水。
3.加適量水煮沸，加入排骨、蓮子、芡實、蜜棗煮2小時，加入百合煮30分鐘，加鹽調味。
註意:燉湯前排骨壹定要焯水，這樣燉湯才不會變渾濁；排骨湯加鹽，多燉幾分鐘，可以讓蓮子和排骨中的營養成分更好地溶於湯中。
3蓮子排骨湯的效果是1。蓮子和排骨富含鈣。當它們壹起燉的時候，鈣可以溶解在湯裏，可以更好的為人體補鈣。
2.蓮子養心安神，滋陰潤肺，健脾益胃，排骨有滋陰潤燥，益精補血的作用。該燉品適用於氣血不足、陰虛的人群。
3.蓮子中的主要營養成分包括蛋白質、脂肪、膳食纖維、B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀等。，而排骨含有豐富的鈣、蛋白質、脂肪和維生素。兩者壹起燉，可以提高營養物質的利用率和吸收率。
4孕婦可以吃蓮子排骨湯嗎？孕婦可以適量吃蓮子排骨湯。
蓮子養心，富含蛋白質和氨基酸，而排骨是孕婦的壹種營養肉，所以用它們燉的湯很有營養，可以幫助孕婦滋補身體。