妳必須用快煮的燕麥片來煮麥麩。壹方面，即食燕麥片在出廠前烹飪時，壹些營養成分已經流失。再壹個，煮熟的燕麥片不容易煮成糊，煮完還是壹片片的，比快熟的燕麥片不夠滑。
要煮麥麩，用壹個粘土鍋或壹個厚底的鋼鍋。先在加熱前向即食燕麥片中加入適量的水，並不時攪動不粘鍋，這樣燕麥片可以吸收水分，煮熟後更加滑嫩細膩。
我自己煮的基礎麥麩奶主要是煉乳，稍微涼了再加鮮奶或者奶粉。因為牛奶高溫加熱會破壞大部分營養成分，所以我會把麥麩煮好，然後加入鮮奶或者用壹點冷水和奶粉混合後再加入麥麩糊。
如果妳厭倦了麥麩牛奶的味道，妳可以在烹飪後加入可可粉、咖啡粉或《阿凡達》。我的孩子非常喜歡《阿凡達》麥麩牛奶。
我不接受乳制品，尤其是鮮奶，所以偶爾會做壹些特別的口味，比如紅豆沙加麥麩。烹飪方法是在燕麥糊半熟時加入適量的紅豆糊，配以餅幹條，壹鹹壹甜，很有特色。當然也可以加入豆漿、芝麻醬、桃醬等其他材料，既有益又美味。
還記得幾年前吃過桂X生產的鹹燕麥片。味道太鹹了，辣椒和味精很重，但是燕麥片煮不開，吃完就不想吃了。
自己做鹹燕麥片怎麽樣？結果非常好吃。只需將2份燕麥片煮至半熟，加入奶油湯或小米湯。如果想更香，最後可以加鮮奶或者淡奶油。真的很好吃，有燕麥片的香氣和質感，還有奶油湯的濃郁味道。搭配香脆吐司或者蒜蓉小圓面包都是絕配！來試試烹飪吧！