豬肚燉芝麻、黑糯米、黑豆有什麽好處？

黑芝麻，古稱亞麻，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵。還含有芝麻素、芝麻酚、甾醇、卵磷脂等多種維生素和營養成分。《神農本草經》記載，芝麻主治“傷虛、補五臟、益氣、生肌、填髓”。《本草綱目》記載“服用(黑芝麻)百日，可除壹切慢性病。黑芝麻作為食療佳品，益肝益腎，養血潤燥，烏發養顏，是最好的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效在於含有維生素E，居植物性食物之首。維生素E可以促進細胞分裂，延緩細胞衰老。黑豆和黑豆的保健作用高於黃豆。其突出優點是蛋白質含量高，質量好，每100克高達45-50克。黑豆還含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和B族維生素。”名醫《別錄》載，“炒黑豆是熱的，喝在酒裏，它可以治療風麻痹和口禁止，和產後頭風。長期食用，色澤好，白而不老。《本草綱目》說，“黑豆有多種腎臟功能，故能控水、消脹氣、降氣、控風熱、活血解毒。“可以用來煲湯、燉菜、泡酒等。經常吃黑豆對健康有好處。黑米黑米是中國的米中瑰寶。古代貢米的營養價值高於普通白米，每百克含蛋白質11.3克，而普通白米僅含6-8克。蛋白質還含有8種人體必需的氨基酸，其中賴氨酸是精米的2-2.5倍。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等人體必需的微量元素。黑米能滋陰補腎、養胃暖肝、明目活血，健身效果顯著。入藥時，對頭暈、貧血、白發、眼疾有很好的療效。黑米是粥或悶飯的理想滋補食品。黑糯米含維生素K，含鐵量高，可以補血。