黑松露的吃法如下：黑松露蒸蛋、黑松露燉雞湯、黑松露炒飯。
1、黑松露蒸蛋
黑松露和雞蛋同樣具備很多的蛋白質，同時黑松露又具備氨基酸，所以兩者搭配起來是絕配。按照平常的蒸蛋方式開始蒸蛋，等待蒸蛋快熟透了就放入黑松露就行。
2、黑松露燉雞湯
雞湯中也有多種營養物質，這是大補的湯。把雞肉燉兩個小時，再就把黑松露提前二十分鐘放入砂鍋中燉會即可。
3、黑松露炒飯
黑松露炒飯是個很新穎的菜式，就是平時的蛋炒飯方式，最後再放松黑松露就好。
黑松露的保存方法：
1、黑松露和雞蛋放壹起保存
黑松露如果想要保存的時間更久，可以把它和雞蛋放在壹起，這樣可以達到吸濕的效果，黑松露他的香氣還可以透過雞蛋表面的氣孔，然後深入到蛋黃裏面，這個時候雞蛋裏面就會充滿黑松露，吃起來口感也非常好。
2、放在冰箱裏保存
冰箱是壹款非常常見的家用電器，把很多東西放在冰箱裏面可以防止變質的，如果放在冷凍裏面保存的時間可能會更久。黑松露可以放在冰箱裏面保存的，先把黑松露用錫箔紙包裹起來，然後放在冷藏室裏面冷藏，壹般保存的時間可以大到4~5個月，在這期間壹般都不會壞掉的。
3、米粒罐子保存法
黑松露有壹種比較傳統的保存方法就是把黑松露和米粒放在壹起，米粒能夠吸濕，把黑松露和米粒放在壹起可以保持黑松露的幹爽也不容易變壞，黑松露除了可以放在米罐子裏面保存起來，也可以放在冰箱裏面保存，保存的時間為5~7天。