牛奶湯傷寒，鮮傷寒只取嫩芯，洗凈，切成3厘米長的片。香菇提前泡發，洗凈切條，竹筍切段用清水浸泡備用。海參洗凈後切塊，白鴨切成薄片。向炒鍋中加入水，加熱，然後分階段將香蒲、香菇和竹筍焯壹下，立即積水備用。銅鍋裏加油，炒壹些蒜絲和姜絲，溫熱後關小火，翻炒1湯匙白面粉。帶入開水，加鹽，翻炒湯料，煮1分鐘，加入香精，關火，微調2茶匙牛奶，讓湯更香。
普菜茶香，新鮮普菜去老皮，洗凈切段備用。將小烏內臟清洗幹凈，放入鍋中加水燒開，加入少許奶酒，放入小烏和蝦仁焯水，將香蒲放入鍋中焯水，眨眼間即可。炒鍋熱時，將豬肉、桐油翻炒加熱，姜片倒入翻炒片刻。將香蒲、蝦仁、紅燒黑鴿翻炒，翻幾勺水，燒開。加熱湯，直到它變成白色，用鹽和雞精調味，把茶放在方圓的盤子裏。
蒲菜不僅好吃，還是壹種藥。味甘涼，能清熱、益血、涼血。根據中醫，蒲菜主要用於治療五臟六腑之心不正之風，口中腥臭，小便赤黃，乳房膿腫，便秘，胃灼熱疼痛。長期食用具有智力契合、抗衰老、固定牙齒、視力和聽力的優勢；生食有解渴、補中氣、活血的功效。具有清熱涼血、利濕消炎的作用；可用於治療產後疲勞、胎血、口渴、狼瘡、痢疾、淋病、白帶、水腫、癲癇。香蒲花絮在貴州摘下曬幹，可用於覆蓋抓傷、出血等。，無副作用。