我的家鄉甘肅隴西特產壹、 宴席類 傳統的隴西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二體、十四體、十八體、二十四體之分。以西北風味為主，酸、辣突出，甜、鹹、麻、鮮各異，具有色香味形俱佳之特點。他有葷有素，葷素搭配；有蒸有炒，蒸炒結合；有熱有涼，熱涼交錯；有濃有淡，濃淡相間。純樸豐盛，雅俗***賞，四季皆宜。 "隴原三絕系列宴"豐富了宴席菜肴，此宴以"隴西火腿臘肉"、"隴西金錢肉"、"隴西臘羊肉"為主要原料烹飪而成，制作工藝精細、配料考究，構思精巧、形象逼真。如宴席內的"八卦拼盤"、"金錢魚翹"、"青龍散金錢"、"鮮黨鴛鴦乳鴿"等都造型逼真，使人賞心悅目。"羊十道"，用壹只羊的不同部位肉做壹桌宴席，即十道菜、十種花樣、十種風味，名曰"羊十道"。
二、小吃類 隴原三絕：
金錢肉?又名蝴蝶肉，形似金錢，紋展蝴蝶，色艷味鮮，具有滋補強精之特殊功能。相傳唐代就為朝庭供品。金錢肉以驢鞭為原料經特殊腌制而成。
火腿?肥者晶瑩透亮，食而無膩，瘦者爛若紅霞，滋味醇正。火腿腌制始於乾隆年間，歷史上銷於蘭州、西安、新疆，現在已遠銷美國、韓國等地。曾榮獲甘肅名優特產稱號。
口條?柔韌脆香，回味悠長，為美食家、好飲者津津樂道。
臘羊肉?臘羊肉，是甘肅傳統上乘食品之壹，成品肉紅亮美觀，膘白如玉而不膩，肌紅如霞而不膻，香醇可口，味美余長，是饋贈佳賓的理想食品。本品選用西北高原的無公害凈區的健壯羊肉為原料，經科學配方、傳統工藝研制而成。具有高營養低脂肪無汙染的特點，肥而不膩，瘦而不膻，味鮮色艷，醇香可口，為佐酒佳品，可以存放半月而不變味,因其肉味鮮美而受廣大消費者的青睞。 ?