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熱狗最外面的壹層是怎麽做的?

是豬小腸刮過裏面的油脂,只取包在外面的薄薄的壹層腸皮。\x0d\  熱狗(hot dog)是火腿腸的壹種吃法。夾有熱狗的整個面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習慣的影響,熱狗會使用不同的材料,傳統上使用法蘭克福腸。\x0d\  熱狗的家常制作方法\x0d\  主料:\x0d\  高筋面粉500克,幹酵母10克,白糖35克(做甜面包用80克糖),奶粉25克,雞蛋1個,清水240克,鹽6克,黃油35克。\x0d\  步驟:\x0d\  1、將面粉和幹酵母放入盆中混合均勻,加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。\x0d\  2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團,蓋好後發酵。\x0d\  3、發酵好進行下壹步。\x0d\  4、將發好的面團分成若幹份,壹部分揉成條,繼續發酵。\x0d\  5、發酵1、2個小時,中間要經常往面條上刷些水防止幹裂。發酵好後在表面刷上蛋液,撒上芝麻。\x0d\  6、烤箱預熱190度,烤盤放入烤箱中層,烤10分鐘。出爐。\x0d\  7、掰開看效果。\x0d\  8、取壹面包條中間切壹刀,擠上打發的奶油,便是奶油條面包。\x0d\  9、取壹面包條中間切壹刀,放上壹條熱狗腸,擠上番茄醬和淡芥麽醬就是熱狗(有酸奶油擠上壹點就更好了)。