觀察到的現象：
1、沸騰前溫度計的示數不斷升高最後保持不變。
2、沸騰時水的內部和表面同時冒氣泡，氣泡上升時變大。
3、沸騰前水的響聲大，沸騰後水的響聲變小。
4、沸騰前只在底部冒氣泡，上升過程中越來越小。
解析
1、由於水溫先升高，達到沸點後繼續吸熱，但溫度保持不變;
2、由於氣泡上升的過程中，深度減小，根據p=pgh，可知氣泡受到的壓強逐漸減小，因此氣泡上升時變大。
本題壹道有關“觀察水的沸騰”的實驗題，解題時應掌握沸騰特點。
可以從沸騰前後的響聲大小、溫度變化情況分析；水中達到沸點後繼續吸熱，但溫度保持不變。
擴展資料：
蒸發和沸騰的區別
（1）蒸發是液體在任何溫度下都能發生的汽化現象（忽略-273.15℃，因為-273.15℃為絕對零度，這時，分子停止運動），而沸騰是液體在壹定溫度（沸點）下，並繼續加熱，才能發生的汽化現象。
（2）蒸發是只在液體表面發生的緩慢的汽化現象，而沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。
（3）蒸發時液體溫度會下降，而沸騰中液體溫度保持不變（在液體表面上壓強不改變的前提下）。
（4）影響蒸發速度的因素是：液體的表面積，液體的溫度，液體表面附近的空氣流速；影響沸點的因素是：液體表面上的氣壓，液體的純凈程度。 影響沸騰速度的因素：液體體積和原先的溫度