辣椒粉、孜然、調和油、鹽、烤肉醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜面醬、醬油、沙拉醬等。
其他需要的東西:
第壹，食物
1.素菜:玉米、饅頭、年糕、面包片、韭菜、蓮藕片、棉花糖、生菜(裹肉)、青椒、菜花、幹香幹、香菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、胡蘿蔔等。
2.肉類菜肴:秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各種魚丸、雞肉、黃魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
第二，工具
壹次性碗、筷子、牙簽、手套、刷子、紙杯、紙巾、錫紙、燒烤叉。
擴展數據:
吃燒烤要註意六點
蔬菜和水果不適合烘烤。
綠油油的麥菜，長長的韭菜，脆脆甜甜的蘋果片……好像什麽果蔬都能烤。但其實脆皮菜，因為是在炭火上烤的，加熱時間很難掌握。如果它們稍微長壹點，就容易燒焦，可能比肉更容易產生致癌物質。而且蔬菜水果的營養價值很大程度上體現在豐富的維生素上，但過度加熱後會被破壞。
啤酒不能和烤肉壹起吃。
啤酒清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，深受人們的喜愛。然而，喝酒時的壹些註意事項往往未能引起人們的註意。
盡量不要吃明火燒烤。
鐵板燒烤食物，油煙少，致癌物相對少。烤肉醬有助於減少致癌物。相關研究指出，用燒烤醬浸泡或塗抹，可以大大減少致癌物質的產生。
長時間烘烤海鮮
烤扇貝和烤扇貝是目前最受歡迎的海鮮燒烤方式，但最不安全的地方是“從外面煮”。海鮮含有副溶血弧菌等致病菌，耐熱性強，80℃以上才能殺滅，可能有寄生蟲卵。
人民網-北京宣布禁止露天燒烤區夏季燒烤註意六點