具體原料有爆裂玉米，各類油脂，各類果料，各類調味粉，糖，巧克力等等。
當然最重要的還是爆米花機器，質量差別很大，對生意有最關鍵的影響。
簡單來說吧，不粘鍋在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋；而高壓鍋改造的爆米花機則會在高溫幹炸下快速變形。這兩種機器壹般也就能勉強用兩三個月。之後就故障頻出，鍋體變形這種問題是沒有辦法維修的，只能報廢處理。
而不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人。
而鋁鍋則讓爆米花附著鋁元素，食用也會傷害身體。
大型機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工壹鍋用的煤氣，有三分之壹以上是浪費掉的，速度慢，產量卻並不大，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的壹小部分而已。用這種機器的成本過高，浪費比較嚴重。
所以做這個生意，需要先多了解這些行業資料，去選購性價比的機器和原料，專業的技術和服務。只要選對了，都能做好的。
所以綜合考慮食品安全、生產效率，使用壽命，操作的安全性，以及爆米花技術的專業性，青島名匠冠美機械八百多和壹千五左右的特厚不銹鋼機器還是性價比非常高的。
——名匠冠美食品機械