燒水。要煮壹鍋開水，水開後可以倒入準備好的芋頭和紫薯。想知道什麽時候熟，傻子總有辦法。可以試試用筷子戳，如果筷子能插進芋頭和紫薯的話。
然後就可以開始另壹壺水了。水開後記得放西米，不然煮好的西米會融化在水裏變成糊狀。西米不能用水洗，只能直接倒進開水裏。西米煮到看到白點就可以關火了。烹飪過程中記得多攪拌幾次，避免粘鍋。關火燉10-15分鐘，再開小火煮至西米完全透明，西米熟。然後拿出西米，來個涼水，多打幾個q！
在椰奶中加入適量清水，攪拌至適當濃度，然後倒入鍋中。攪拌後依次倒入煮好的芋頭和紫薯，加入冰糖，倒入牛奶，小火煮2-3分鐘，這樣芋頭和紫薯會更鮮美，還有淡淡的椰奶香味。
如果妳想立刻品嘗新鮮的小吃，可以直接加入水後的西米食用。如果把芋頭和紫薯煮熟後放涼，再放入冰箱，味道會更好，冰涼爽口。
做芋頭，紫薯，西米露就是這麽簡單，夏天吃下午茶！在家裏做的不僅健康幹凈，在外面也不用擔心不幹凈。這種好吃好喝的甜品簡單到妳在家就能吃到這麽好吃的紅薯西米露。趕緊回家做吧！
紫甘薯營養豐富，具有特殊的保健功能。含蛋白質20%左右，含18種氨基酸，易被人體消化吸收。紫甘薯莖尖葉含有豐富的維生素、蛋白質、微量元素、食用纖維和可溶性非氧化物質，常吃可減肥健身。