豌豆
糯米
普通大米
培根，香腸，培根，臘肉，醬肉，或者豬肉都可以。
竹筍(不用，妳可以隨意換成其他配料，我家裏就有，或者妳也可以換成幹香)
胡蘿蔔
香蕈
鹽
練習:
1:看看我們的食材，切。反正不是切塊就是碎了。
2.大米和糯米重量的壹半。這樣更糯。個人覺得味道很棒。糯米燜飯絕對不壹樣！妳們都知道糯米蒸出來有嚼勁。
先把米泡半個小時。然後放入水，少許油，少許鹽和幾滴醋。這樣煮出來的白米飯特別亮，充滿誘人的光澤。可以煮三元壹斤的米飯讓泰國香米好看。我用鑄鐵鍋做的。在爐子上生火做飯。大火煮三四分鐘，再小火慢燉。
3:從另壹個鍋裏翻炒我們的丁丁。鍋熱的時候放點油，先把肉放下來翻炒。(妳需要先把豌豆燉飯炒壹下，然後壹起燉到壹半。豌豆和米飯同時煮會變色，顏色不綠就不好看。)
翻炒至肉的脂肪翻炒至表面微焦，放入豌豆丁和竹筍丁。壹起翻炒。是的，加點鹽。
翻炒壹分鐘左右。放入胡蘿蔔和蘑菇炒熟。再炒壹分鐘，加點水，再煮壹分鐘。
4:這個時候我們的飯差不多6-7分熟了。(這個鑒定就是鍋裏的水差不多幹了，米線在外面煮還是有點生。這張圖水有點幹，在那裏拍照的時候忘了盯著熱氣看。)可以把炒好的菜攤在米飯上壹起燉。
把菜均勻地蓋在米飯上。繼續蓋上鍋蓋，小火燜8-10分鐘。
最後。打開蓋子。可以撒點蔥花，澆點香油在上面。用筷子或勺子攪拌蔬菜和米飯。汽蒸