益母草當歸烏雞湯有什麽功效？益母草性微寒，味苦、辛，有活血調經、化瘀止痛的作用。在本草學上被稱為“調經良藥”、“活血不傷新血，養血不瘀”，是婦科常用中草藥。當歸味甘辛，性溫，入肝、心、脾經。具有活血止痛、補血調經、潤腸通便的作用。
當歸益母草有很好的活血調經作用，當歸有非常好的補血作用。這兩種中草藥可以搭配使用，適用於調經、補血、活血，對部分月經不調或血瘀患者有非常好的效果。烏雞營養豐富。這些藥材壹起使用，有調經活血、行氣止痛、養血的功效。是痛經患者極佳的食療藥膳，也可用於閉經、產後腹痛、惡露不絕等婦科疾病的輔助治療。
益母草當歸烏雞湯的做法第壹種做法:準備原料:益母草30g，當歸15g，紅棗5-10，烏雞、瘦肉250g(2-3人份)。將益母草和當歸分別洗凈，稍微浸泡；瘦肉洗凈，切成小塊。取出內臟後，將烏雞洗凈，切成大塊。先將烏雞用清水洗凈去血水，然後將所有材料放入煲內，加入適量清水。先將烏骨雞用猛火煮15分鐘，然後文火燉1小時，加鹽調味，去渣吃肉喝湯。
第二種方法:準備以下原料:烏雞800g，益母草25g，當歸20g，醪糟汁20g，蔥姜末適量，味精、鹽、胡椒粉少許。將益母草和當歸洗凈，加入少量水，煎煮取汁；烏雞洗凈，切塊，放入沸水中煮1分鐘，然後撈出。將烏雞放入鍋中，加水大火燒開，撇去表面浮沫，再放入土豆泥汁、姜、蔥、胡椒粉。之後改用中小火，待姜、蔥六成熟時挑出，加入益母草、當歸汁，燉好後加鹽、味精，即可享用。