幾乎所有的蛋類食物都含有高硒，這是其他食物無法比擬的。雞蛋每100g含硒量高達23.3微克，鴨蛋每100g含硒量為30.7微克，鵝蛋每100g含硒量為33.6微克。它們在日常生活中隨處可見，而蛋類食物無疑是補硒的絕佳來源。
但是，蛋黃中含有大量的膽固醇。膽固醇高的朋友用雞蛋補硒時，盡量少吃蛋黃，防止血栓形成。
2.大蒜
大蒜不僅含有豐富的硒，而且具有很強的氧化性。經常吃大蒜可以有效清除體內活性較低的自由基，在補硒增強免疫力的同時達到抗氧化、延緩衰老的效果。此外，大蒜還是抗癌專家，常吃大蒜可以有效防治癌癥。
3.紫色馬鈴薯
含有豐富的硒和纖維素，具有促進胃腸蠕動，清理腸腔內粘液、氣體積聚和腐敗的作用，從而改善消化道環境，預防肝膽和胃腸疾病的發生。
擴展數據:
硒是孕婦不可缺少的微量元素之壹。雖然硒在人體中的含量只有萬分之壹，但它與威脅人類健康的40多種疾病有關，決定著生命的存在，起著不可替代的作用。特別是對孕婦來說，補硒不僅可以預防妊娠高血壓和流產，還可以減少畸形嬰兒的發生。
據美國醫務工作者研究，硒能降低孕婦血壓，消除水腫，改善血管癥狀，防治妊娠高血壓，抑制婦科腫瘤惡變。此外，還可以預防胎兒畸形。
硒和維生素E起著協同和相互制約的作用。維生素E，也稱為生育酚，常用於預防早孕流產和早產。因為硒能促進腸道對維生素E的吸收，與維生素E起協同作用，所以對孕婦流產也有防治作用。
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