食用方法
沙棘果汁
在這裏，我們制作果汁的要求是新鮮、完全成熟、無病蟲害、無黴變。滿足這些要求後，如果條件允許，應選擇風味、香氣、濃郁度優良的沙棘。沙棘經過挑選後，榨汁前壹定要清澈幹凈。壹般來說，第壹次榨汁比較稠，第二次之後榨出來的汁比較好吃，但是需要註意的是，如果是大規模的榨汁，需要進行消毒除菌，這樣沙棘汁才有想要的效果。
沙棘醋
同樣是選擇飽滿無病的沙棘。如果是制作沙棘醋，最好壹次性制作15公斤沙棘，然後再制作。選好後倒入缸中，加入大曲，攪拌，等待第壹次發酵。第壹次發酵後，加入麩皮，用粉碎機粉碎，再放入罐中，攪拌，進行第二次發酵。值得註意的是，在發酵的過程中，需要避免高溫，壹般用醋處理。最終的沙棘醋呈棕黃色，微香，微澀。
沙棘果醬
做沙棘果醬的時候，妳選擇的水果並不是很熟的沙棘果。這個時候妳要選擇1989年就成熟的沙棘。還需要註意的是，制作之前要用水清洗，避免果醬中含有細菌。如果沒有明顯的糖分，沒有異味，成品可以說是上乘的沙棘果醬。
禁忌
壹般體溫非常熱的人不宜長期吃沙棘。另外需要註意的是，沙棘不能和杏仁壹起吃，具體原因有待進壹步研究。