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做壹斤叉燒肉需要多少豬肉?壹只5斤的鵝做成燒鵝後有多重?

做壹斤叉燒肉需要多少豬肉?壹只5斤的鵝做成燒鵝後有多重?基本叉燒的出肉率是50%-60%,這取決於肉的含水量(註水的肉就不好說了)和妳選擇的部位。壹般5斤燒鵝做成3斤左右的燒鵝,鵝的質量會在0.5-1斤。

壹斤生豬肉煮熟後有6-7兩無水豬肉,煮熟後有5兩註水豬肉。

壹斤豬肉可以切成多少塊做叉燒?我也想做叉燒,但是不知道怎麽做。我應該用什麽樣的機器來賣?

如何計算熟豬肉的成本(比如壹斤豬肉做成叉燒),如題~成品成本=原材料成本+加工成本

原材料成本=采購成本+包裝成本+運輸成本+其他等。...

加工成本=人工成本+損耗+其他等等。....

熟食的話,考慮原料采購成本+人工成本基本可以,其他的可以忽略。

叉燒雞燒鵝的做法,叉燒雞燒鵝怎麽吃好食材?

佐料

烤肉的味道

僅僅

步驟

1.叉燒

2.烤雞

烤鵝

顧靖的燒鵝多少錢壹斤?68元

叉燒多少錢壹斤?便宜四五十元壹斤。

甚至更便宜,但是我不建議買,說我知道是什麽做的,因為太便宜了。

貴的七八十元壹斤。

壹般貴的都是本土品牌。

不同的做法,技術,地域還是有壹些差異的。

僅供參考

采納它。

祝妳好運!

那壹裏收6斤重的成品鵝要多少錢?三取壹:鵝苗,技術,飼料,回收商品鵝。具體銷售方式:養殖戶需要提前20天預約15,每只鳥先交預約款,安排好計劃後,等到鵝苗孵化登船。

壹斤白條雞如果做成燒雞能有多重?少油少脂6兩就不錯了。

壹斤叉燒肉應該放多少鹽?壹斤臘肉要加鹽0.18斤。鹹肉與鹽的具體比例如下:

腌制臘肉時,鹽的用量壹般不超過15%至18%,即按照“兩頭輕中間重”的原則。每100公斤鮮肉用鹽7.5-9公斤,壹定要加三次。