材料;木瓜1(約1斤)、鮮草魚(約1.2斤)、幹百合1、胡蘿蔔1、杏8元、黨參1、生姜2片。
方法:首先將所有原料洗凈,木瓜去核,切塊。水燒開後,將所有原料放入鍋中,再小火燉兩小時後飲用。章魚木瓜鴨湯
此湯清熱燥濕,對胃腸濕熱、皮膚瘙癢、濕疹等有療效。
材料:章魚幹兩盎司,木瓜四盎司,老鴨壹只,瘦肉半斤,生姜兩片,鹽適量。
做法:1幹章魚浸泡幹凈。
木瓜去皮去核,洗凈,切成厚片。
3瘦肉、老鴨洗凈,飛起後沖洗幹凈。
4燒開適量水,放入章魚、木瓜、瘦肉、老鴨、姜片,再小火燉兩個半小時,加鹽調味。
木瓜羊湯
材料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,大米500克,糖200克,鹽、味精和胡椒面各適量。
方法:1。將大米、草果、豌豆洗凈,取木瓜汁備用。
2.將羊肉洗凈,切塊,放入鋁鍋內,加入大米、草果、豌豆、木瓜汁,加水適量,先用武火煮沸,再用文火燉至豌豆爛、肉熟,加入糖、鹽、味精、胡椒面。
服用方法:吃肉豆類,喝湯。川貝銀耳木瓜湯
材料:木瓜壹個,銀耳兩個,貝母適量。
輔料:枸杞少量。
生產方法:
1.川貝母洗凈打碎,冷水浸泡30分鐘左右;
2.銀耳用溫水泡好後,去蒂撕小塊;
3.木瓜去皮、去籽、切滾刀塊;
4.砂鍋加冷水,放入川貝母、銀耳,大火燒開水,然後轉文火,壹小時後放入木瓜塊,繼續燉壹小時,關火。
操作註意事項:
1.這是壹款味道清新宜人的甜品,非常適合在這個季節飲用,而且在湯略涼的時候,加入壹點蜂蜜,味道會更甜;
2.貝母有止咳的作用。如果咳嗽時煮這種甜湯,可以多考慮。