1，主要材料
大米200克，雞胸肉300克，幹香菇20克。
2.適量食用鹽、雞精、1香菜、1生姜為輔料。
二、雞湯粥的步驟
1.將雞肉洗凈，切成細絲，放入碗中，加入少許鹽、鹽和胡椒粉，然後加入少許料酒拌勻，將雞肉腌制30分鐘。
2.將大米洗凈，提前20分鐘用熱水浸泡。
3.將姜切片，放入鍋中煮沸，然後加入姜。
4.將盆中的米和水倒入鍋中，用勺子攪拌均勻，大火燒開，文火。
5.當粥煮到八成熟時，加入雞肉。雞肉煮10分鐘後，加入香菇丁再煮鹽和雞粉調味！
擴展數據:
雞肉的營養價值；
1，減肥健身
雞胸肉高蛋白低脂肪，想減肥健身的人可以常吃。
2.降低膽固醇
雞胸肉脂肪含量低，維生素含量高，有助於降低膽固醇。
3.促進智力發展
它具有抗氧化和解毒作用，特別是在改善心腦功能和促進兒童智力發育方面。
4、治療身體虛弱
中醫理論認為，雞肉具有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛損的功效，可治療體虛引起的乏力、頭暈等癥狀。
5、肝血
在中醫看來，雞肉入肝經，所以有養肝血的作用。女性自然分娩時會產生大量的血液，而肝臟就是藏血的器官。這時候燉雞湯達到養肝血的效果。
6.增強免疫力
現代社會，人們每天都很忙，很多人都覺得累。處於亞健康狀態的人，不妨多吃些滋補的雞肉，可以增強免疫力，減少生病的幾率。
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