夏季是壹個很容易上火和中暑的季節，這個季節，壹定要註意飲食和生活的護理。吃什麽成了人們最關註的問題哦。夏季解暑降脂莫過於吃蕎麥涼面了哦，下面就來壹起看看麻醬蕎麥涼面的做法。
麻醬蕎麥涼面
麻醬蕎麥涼面所需材料
主要食材蕎麥面條,青椒,紅椒,黃椒,香菇,綠豆芽,芝麻醬,鹽,香油,蒜泥,醬油,白糖
麻醬蕎麥涼面的做法
1、將所有的蔬菜洗凈，切成均勻的細絲，香菇和綠豆芽焯水;將面條煮熟，撈出後用涼水沖涼，瀝幹水。
2、將芝麻醬盛入容器內，加入醬油、蒜泥、香油、鹽、白糖及少許水，攪拌均勻。
3、將面條放入碗中，鋪上蔬菜，澆上調好的麻醬汁即可。
麻醬蕎麥涼面的功效與作用
蕎麥的澱粉顆粒較細小，容易消化，富含膳食纖維，還具有抗菌消炎、降低血糖的作用。夏日裏吃上壹碗顏色豐富的麻醬蕎麥涼面，心情也跟著繽紛起來咯。蕎麥性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。蕎麥含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，具有潤腸通便、排毒的功效。適合夏季食用，而且具有增強食欲和健脾胃的功效和作用哦，特別是對於想減肥的人群，不能吃面食或者是主食的話，蕎面是不錯的瘦身降脂的首選，可以解暑減肥的哦。
麻醬蕎麥涼面的具體的做法，不知道大家學會了嗎，方法很簡單，如果妳也喜歡吃這樣的食物的話不會做也沒有關系哦，只要按照上面的步驟就可以輕松的吃到美味的麻醬蕎麥涼面哦，夏日解暑降脂減肥。