嬰兒米粉是以大米為主要原料，輔以白糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等可選配料，以及鈣、磷、鐵、維生素等礦物質制成的嬰幼兒輔助食品。可用於母乳或嬰兒配方奶粉，滿足營養需求，也可用於嬰兒斷奶時食用。
第壹步:大米的準備:大米的種類很多，最好用早稻。其他米飯也行。但是千萬不要用糯米，因為糯米很難消化。
第二步:輔料準備:
黑豆:補血的功效。
蓮子:清火的功效。
核桃:補腦的功效。
薏仁米:補腎的功效。
第三步:將第二步準備好的所有東西放入鍋中翻炒3分鐘，然後出鍋。將步驟1中的米飯翻炒三分鐘。然後把第二步煎好的倒入鍋中攪拌。然後等壹切都冷卻下來，就可以進入第四步了。
第四步:把已經炒好的拿到菜場邊上的面粉廠去磨。壹般磨坊會磨兩遍。妳要強調他們磨三遍，因為磨三遍粉就好了。只有嬰兒才會喜歡。
第五步:把磨好的粉帶回家。在我們的空奶粉罐裏。因為這樣不會潮解，而且保存時間會比較長。
第六步:用奶粉的量勺取出適量米粉(量視孩子而定)。倒入小鍋(鐵勺也行)，然後加入適量的冷/溫水。不要使用熱水。然後放在煤氣爐上。煤氣是從小火調出來的。然後用筷子在鍋裏反復攪拌。直到聞到米糊的味道。妳完了！
當然，妳也可以添加壹些其他的輔食，比如青菜沫/汁、肉沫/湯、番茄汁等等。加這些東西的時候，剛開始水要少壹些，然後攪拌到壹半的時候把汁倒進去，再攪拌，直到聞到米糊的味道。