食物：豬尾、雞蛋、蔥、姜、蒜。作法1、把備好豬尾清洗幹凈以後，剁碎小小塊的形態，放到壹旁預留。2、鍋裏加水，放進豬尾逐漸焯燙，放進蔥蒜米酒，焯燙二十分鐘就行了。3、鍋裏加點油，油燒以後放進豬尾逐漸煸炒。翻炒出香味就能。4、放進蔥蒜。倒點生抽以後。放些冷水，放進雞蛋逐漸燒煮。
麻辣香酒鬼花生作法1.提前準備食物，花生仁200克。2.提早泡茶2鐘頭，削皮，放在冰箱裏凍幾小時。3.提前準備辣椒幹適當，花椒適當。4.把辣椒幹裁成段兒預留。5.起油鍋，倒進花生米炸制，文火炸得花生仁表層金黃色撈起來。6.鍋內流少量油，放進辣椒幹，花椒煸香。7.倒進炸好的花生仁稍微煸炒。8.加入適量鹽。
香菇燒雞塊食物：雞腿1個，香菇2個，朝天椒，姜片，大蒜瓣，米酒，生抽醬油，耗油，白胡椒粉，白糖，食用鹽。作法：1、雞翅清洗連皮帶骨斬成壹小塊，香菇切割成滾刀塊，朝天椒切片；切成小塊的雞翅再度清洗壹下，加適量米酒、白胡椒粉、食用鹽翻拌腌制；2、鍋裏耗油，放入蔥姜片進行爆香，放進黑椒雞塊文火略微煎壹下；添加生抽醬油、油耗、白糖個壹勺，翻勻調味品後放入壹碗清水，燒沸，蓋上蓋子中火燜十分鐘左右。
蘿蔔幹炒臘肉食物：香腸臘肉、蘿蔔條、辣椒幹、水豆豉、白砂糖、韭菜苔。作法：1、自來水泡椒蘿蔔。2、把香腸臘肉下鍋加清水煮五分鐘上下，除去皮上油漬，清理幹凈。3、把香腸臘肉入炒鍋蒸十分鐘。放涼，切成片（薄厚適度）。滾刀塊，辣椒幹切條，韭菜苔切條。4、放適當油入鍋，文火，待油六七成熱，放進朝天椒、水豆豉炒出香味。5、香腸臘肉煸炒，至冒油。放進蘿蔔丁煸炒進味（還記得加壹點水）。