樂巴在吃法上完全不同於普通面包。記得第壹次在俄羅斯吃樂吧的時候,我以為是面包,就拿起來當壹口,讓我感覺自己在哪裏吃面包。
完全是蛋糕嗎?於是我拿起手機打電話給我在俄羅斯的朋友,問怎麽回事。朋友先在電話裏嘲笑我,然後告訴我原因。原來我壹天前吃過,壹夜之間就這樣了。
我不能繼續吃幹糧,只能烘焙。至於是什麽原因造成的,主要跟它的制作方法有關。不知道妳知不知道。俄羅斯做大棒的時候,多采用傳統的發酵方法。由於采用發酵方法,
只有剛出鍋的時候比較軟,其他時候比較硬,所以這些鋼筋要想繼續吃,就得先烤,而且我要告訴妳,德國的鋼筋地位是很高的。到什麽程度,都是壹種主食。
對了,味道有點差,因為味道有點鹹,但是比面包營養多了。畢竟制作的時候只會放壹些食用鹽,其他大部分材料都不會放。
這個新疆制造的模型保留了俄羅斯的兩個特點:壹個是大,壹個是斤;另壹種是使用全麥面粉。全麥面粉的好處,富含膳食纖維,完全避免了精制面粉的問題,吃飽後不會發胖。
新疆制造的大棒融合了新疆特色,有兩個突出特點:壹是用牛奶代替水;二是加入幹果和葡萄幹。現在的幹果是核桃仁,加上葡萄幹,添加的分量很大,達到30%,讓大棒成為名副其實的水果面包。所以營養成分比不上其他面包,也比不上俄羅斯。