1,西湖龍井
作為中國第壹茶,產於浙江西湖的石峰、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢。歷史上分為T獅、龍、雲、虎、梅T五大類,其中以時風出產的品質被認為是最好的。龍井以其四大特色而聞名。色澤翠綠,香氣濃郁,醇香美輪美奐。形狀扁而直,色澤淡黃似糙米,滋味甜鮮,香味淡雅淡泊,湯色黃綠。葉子鮮嫩。
2.洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖附近的洞庭山。碧螺春茶是用春天從茶樹上采摘的嫩葉炒制而成的。因其結緊密,毛白,色銀綠,綠得誘人,盤成螺旋狀,故稱T碧螺春T。湯色清澈明亮,濃稠香甜,清涼解渴,回味悠長;樹葉是綠色和綠色的。
3.黃山毛峰
黃山毛峰屬於炒青綠茶,產於安徽黃山。黃山產茶的歷史可以追溯到宋代嘉佑年間。到了明朝隆慶的時候,黃山茶已經非常有名了。黃山毛峰始建於清朝光緒年間。黃山毛峰是毛峰中的極品。其形狀接近麻雀的舌頭,均勻而有力,峰明亮,色如象牙,魚葉金黃,清香悠長,湯色清亮,滋味鮮甜,底葉翠綠。黃金分割T和象牙色T是黃山毛峰的兩大特點。