有營養。每100克麥片所含熱量367大卡、含碳水化合物76.06克、脂肪4.19克、蛋白質10.72克、纖維素6.9克。麥片是壹種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和壹些東西加工而成的。其曾經是第壹種被工業化生產的早餐谷物食品。
麥片的“片”字是指，其是壹種來自被煮過，輾碎，和加以烘幹的谷物，通常被放在牛奶和果汁裏，或做成麥片粥加以食用。麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的。
擴展資料壹、分類
1、純麥片
純麥片從形態上來看是壓碎的麥片，基本上沒有添加其他成分，會散發出壹種淡淡的天然麥香，但口味淡。
純麥片分即食麥片和煮食麥片兩類，前者經過高溫處理，已經是熟的，食用時只需要加熱水或者熱牛奶沖調，或是加熱3分鐘就能食用了。而煮食麥片是由生麥片制成的，需要煮20-30分鐘才能食用。
2、果味混合麥片
果味混合麥片往往需要進行深加工後重新壓制成麥片，這壹過程會導致維生素等營養成分有所流失。此外，許多果味混合麥片所散發的果香、奶香味，都是經過特殊調配的。比如市場上出售的壹些奶香型麥片，並不是加入了真正的牛奶，而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的。
二、麥片粥
含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質，燕麥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維，能夠促進腸道消化，更好地幫助身體吸收營養物質。膳食纖維可影響人體對糖、脂肪、蛋白質的代謝，並具有填充、吸水、飽腹感，減少能量的過多攝入。
百度百科-麥片
百度百科-麥片粥