哪些食物酸酸爽口，簡單又好吃？

說到油麥菜，我想大家都喜歡吃。娃娃菜的制作方法有很多種，壹般是炒或者燉。其實吃法有很多種，但是妳吃過用油麥菜腌制的泡菜嗎？平時家裏酸菜都是用大白菜腌的，因為酸菜配油麥菜有點奢侈，偶爾才壹次，解決問題還是很不錯的！上周休息的時候看到家裏還有三個油麥菜。我媽正好不在，我就悄悄腌了，當時吃不下。我不得不把它們腌了至少五天才能吃。這還不是因為今天早上看到鹹菜腌制好了，所以要分享給朋友們。油麥菜腌制鹹菜很簡單，簡單兩步就能做出來，不用浪費很多時間！吃酸的，放壹點在煮肉是壹個偉大的配菜；我堅信還是有很多好朋友喜歡吃這道菜的。喜歡的話請看我的流程，保證新手第壹次成功！

腌制腌制酸菜1:首先，提前準備好幾個油麥菜。第壹次可以直接提前準備兩個，把油麥菜切成兩半作為預留，往鍋裏倒水，水開了就把油麥菜放進去焯水，壹分鐘左右就可以撈起來了。2.不要把鍋裏的水倒掉，在鍋裏放適量的食用鹽，再把水燒開，關火撒到盆裏晾涼作為保留(食用鹽不要放太多，太多會影響發酵的實際效果)。3.待水冷卻後，放入煮熟的油麥菜，水位線壹定要完全浸到油麥菜。油麥菜放進去後要密封好，室溫15度，5天即可食用。

怎麽樣？看了這個做法是不是覺得很簡單？不僅簡單，還很好吃。愛這種行為的朋友還是記得親自收藏這篇文章。有時間就從網站收藏夾裏找出來，自己在家做！最後給大家壹個小總結！總結:1。我建議第壹次做的時候，大家先少做壹點，味道好的時候可以多做壹點。2.在把油麥菜放在鍋裏的情況下，大概要煮壹分鐘。不要煮太久。3.往鍋裏放食用鹽的時候，不要放很多，2勺左右就可以了，放多了會影響發酵。4.壹定要在15度的室溫下密封保存5天。