鮮蝦怎麽去殼？

鮮蝦烹飪前如何去殼:首先妳需要將所有準備好的鮮蝦用清水沖洗幹凈，然後瀝幹水分備用。然後，妳就可以拿起蝦，從生蝦的頭部開始剝，壹直數到第三節，因為這個地方的蝦殼是最容易和蝦肉分離的。所以我們需要從生蝦的第三節開始，然後從頭開始剝。剝頭的時候，我們會把生蝦的頭和須全部壹起去掉，然後把生蝦翻過來。我們將從第四節開始，從尾部剝離。當尾部被剝掉後，我們可以直接把生蝦的尾部去掉再洗壹遍，生蝦的皮就解決了。？

方法-冷凍法

想快速去除生蝦的外殼，將蝦放入冰箱冷藏5分鐘，然後取出去皮。不要冷凍太久，以免蝦失去鮮蝦的味道。取出後，它的殼有點硬，然後去掉蝦頭，再把蝦頭上的殼全部剝掉，就得到裏面完整的蝦肉了。

方法二:用熱水燙漂。

用熱水焯壹下生蝦，蝦殼很容易去掉。具體做法是在鍋裏放清水，燒開，把生蝦放進去兩分鐘，撈出來放冷水裏，然後把牙簽直接插進它頭下面的第三段，在它的殼上開壹個小口，然後用手沿著小口把蝦殼全部去掉。

方法三手動物療法。

先把蝦的頭拿掉，用剪刀把蝦殼從腹部壹直剪到尾部。蝦殼與尾部的連接位置是蝦殼與尾部用刀連接的地方，從腹部到底部和尾部形成三條線。抓住尾部和蝦殼，蝦殼瞬間就能輕松剝離。

無論用哪種方法去除蝦殼，去除蝦線這壹步都是必不可少的。去除蝦線時，可以從蝦的第三節插入牙簽。這個時候，妳就可以穿越了。插上後，可以把蝦肉背面的蝦線拿起來。